rice paper rolls

我愛下廚，雖然我煮得不好，中菜尤甚。

平日沒有時間煮晚餐，有機會的時候，總會份外珍惜，每次都想找點新意思。

這個晚上，我們就弄了越南米紙卷。米紙卷做法簡單，只要拿起一塊硬硬的米紙，加點水將它變軟，上面放些你喜愛的材料（我們預備了烤好的雞腿肉、沙律菜、青瓜絲和甘荀絲），亂包一通就可以大口咬下去。我們用芝麻醬加點日本芥末做了個蘸料，知道小孩子愛模仿大人，也為他自製蜜糖杧果醬，讓他蘸個夠。

rafael's first experience in making vietnamese rice paper rolls